桥本氏甲状腺炎患者的饮食重点应该在高纤维的食物上面,患者在平时的饮食中应该注意粗粮、新鲜蔬菜及水果的补充,平时多吃些白菜、芹菜、空心菜、黄豆、绿豆,燕麦、大枣、花生等富含纤维的食物,除了高纤维食物,患者还应该要注意蛋白质的补充,可以多吃些豆制品等补充人体必须的营养物质,保证人体正常的生理功能。