中医上记载的黄芪主要具有补气固表、利尿生肌、抗毒排脓、增强体质的作用。一般黄芪食用方法是泡茶,加上枸杞等一起冲泡,效果更好。
还有一些食用方法方法,比如:黄芪陈皮粥,具有健脾养胃之效果;黄芪枸杞乳鸽则是具有补气壮阳。