速看 吃什么补血？
你好!以下是常见的补血食物黑豆我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血,乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡.发菜发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮.面筋民间食品庄,素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品.菠菜又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾,李子乾,杏子乾,桃子乾为最多.金针菜金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用.龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A,B,葡萄糖,蔗糖等能治疗健忘,心悸,神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物.咸萝卜乾萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物.指导意见还有一些补汤白果炖鸡原料3斤左右的农家土仔母鸡,白果半斤,水发海带400克,花椒5钱,生姜4钱,猪棒骨1块,精盐少许.制作过程1.将土鸡宰杀,去内脏,净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(23分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用.2.将白果去壳,洗净；将海带洗净,待用.3.生姜拍碎,切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用.4.将土鸡,猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(56小时),使佐料尽量透入鸡肉当中.5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成.双鞭壮阳汤原料枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒,老生姜,料酒,味精,猪油,食盐各适量.制作(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净；将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用(2)将牛鞭,狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒,老生姜,料酒和母鸡肉；再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子,肉苁蓉,枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭,狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭,狗鞭,羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精,食盐和猪油调味即成.服法吃肉,喝汤,既可佐餐,又可单食.功效暖肾壮阳,益精补髓.适用于虚损劳伤,肾气虚衰,阳痿不举,滑精,早泄.壮阳狗肉汤原料狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐,味精,生姜,葱,料酒各适量.制作(1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块；姜,葱切好备用(2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉,姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子,附片用纱布袋装好扎紧,与食盐,葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成.服法服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤.每日2次,佐餐食.功效温肾助阳,补益精髓.适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软等症(民间方)复元汤原料淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角,食盐各适量.制作(1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净；羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块；将淮山药,肉苁蓉,菟丝子,核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段(2)将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫；再放入花椒八角,料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉,食盐调味,即可食用.服法佐餐食.功效温补肾阳,适用于肾阳不足,肾精亏损之耳鸣眼花,腰膝无力,阳痿早泄等症(民间方)羊外肾汤原料鲜羊外肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊髓1副,花椒10粒；胡椒末少许,姜末5克,葱白2根,芫荽末3克,食盐适量.制作先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片；再把熬好的骨头浓汤,加入花椒,胡椒末,食盐,姜末,葱白一起放入锅内,用文火烧沸,把切成3.3厘米一段猪脊髓投入,约煮15分钟,再投入羊外肾片,然后改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上芫荽末即成.服法随意服,吃肉,骨髓,喝汤.功效补肾益精.适用于肾精不足之阳痿《本草纲目)泥鳅虾汤原料泥鳅200克,虾50克,料酒,姜,盐,味精各适量.制作将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物.把泥鳅和虾共煮汤,加料酒,姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可.服法随意服用.功效温补肾阳.适用于肾虚所致的阳痿《补药和补品)东风螺汤原料东风螺200克,巴戟天,北芪,当归,枸杞子,桂圆肉各150克,盐,葱,姜,味精各适量.制作将螺洗净,放清水中使其吐清肠中泥沙；将巴戟天,北芪,当归纱布包,与东风螺,枸杞,桂圆共炖汤,加盐,葱,姜,味精炖至螺肉熟即可,去药包.服法随意服食.功效滋补肾阴,益气壮阳.适用于肾虚之阳痿,遗精,四肢酸软,困倦乏力,腰困等症男人大概还会抽烟吧,还可以在做玉米排骨汤啊.先把排骨剁好,加少量水放在锅里煮,水开了就把排骨拿出来,再重新放水去煮,同时把玉米放进去一起煮,时间煮揪点,快要起锅的时候就放盐就好了。
