末梢神经炎可以吃淡水鱼。鱼营养丰富,食之有味,对人体有保健功能。淡水鱼的营养价值极为丰富,是优质蛋白质的重要来源,而且含有人体所必需的七种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、多种矿物质(如钙、磷、钾、铁、碘、硒等)等。