阴虚火旺能吃西洋参。阴虚火旺能吃西洋参的,西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效,这种情况是可要在医生的指导下服用的,因为西洋参不但是增强人体免疫力的佳品而且其“性凉”的特性还能起到“清火降燥”的作用。