组织细胞吞噬性脂膜炎可以吃红薯土豆。建议有组织细胞吞噬性脂膜炎的患者来说适当地吃一点红薯是比较好的选择的,另外应该注意搭配一下比较合适的选择的,红薯土豆的膳食纤维比较丰富,但是同时蛋白质并不充足,建议注意。