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医生回答
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你好，肝病患者的饮食调养能保护肝脏功能，刺激胆汁分泌，维持肠道的正常活动，减低脂肪及胆固醇代谢，促进肝脏功能的恢复。
在饮食的烹制过程中，必须保证各种营养成分的适当供应。每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：（1）牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
（2）鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。（3）蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
（4）米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。希望对你有帮助！
