胃全切除后一年膳食

一般应遵循以下饮食原则

1,要坚持少食多餐,每顿少吃一点,一天4～5餐,以适应胃容量小的特点,千万不可暴饮暴食.

2,防止贫血.胃切除术后,由于胃酸减少,小肠上端蠕动加快,扰乱了消化生理功能,从而影响了蛋白质与铁质的吸收,因而易发生缺铁性贫血.为此,病人可适当我吃些瘦肉,鱼虾,动物血,动物肝肾,蛋黄,豆制品以及大枣,绿叶菜,芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品.

3,由于胃的生理功能减弱,平时勿食生冷,粗硬的食物,忌吃辛辣刺激性强的调味品,如胡椒,芥末等,严禁饮烈性酒杯.下面推荐养胃,补血和消导的食疗粥,供选用.⑴养胃粥梗米50克,莲子20克,大枣10克,加适量水,文火煮成粥,早晚食用,有养胃健脾之功效.⑵补血粥薏米全25克,糯米25号,干黑木耳（泡发好）10克,猪肝50克（切碎末）加知量水,煮粥食用,有利于治疗缺铁性贫血.⑶消导粥粳米50克,瘦肉末25号,白萝卜丁100克,山楂片5～8片,加适量水煮粥,具有促进胃酸分泌,帮助消化的功效.指导意见还是建议您按照您的主治医生的遗嘱进行相应的饮食.因为您的主治医生最了解手术情况及预后。