火参果原产自非洲沙漠,味甜多汁,具有很高的营养价值,果肉中富含粗纤维和维生素C,可以促消化、化解油腻、降低胆固醇,长期食用有美容瘦身的功效。
火参果的瓤与黄瓜瓤类似,可以连肉带籽一起吃,籽吃了对人体没有伤害,还可促进肠胃,对肠胃有一定的保健作用。