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医生回答
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你好尿毒症病人主要是体内毒性代谢产物排泄受阻表现为体内积聚过多的蛋白质代谢产品如尿素氮、肌酐等由於氨基酸代谢紊乱人体必需的氨基酸减少因此在尿毒症病人的饮食中应该给予既限制蛋白质而又是高氨基酸的食品（主要是人体必需氨基酸）一般应该给予低蛋白饮食每天约供应20克蛋白质即可以减轻肾脏的负担给予低蛋白饮食时尽量给予优质蛋白食品通常选用鸡蛋、牛奶、鱼等较好其次可采用口服或静脉注射必需氨基酸而糖类饮食则要充分以保证必要的热量供应一般每天应供8373.6千焦（2000千卡）以上热量主食品种要多样化以利於增加病人的食欲注意选用富含维生素的蔬菜、水果；
脂肪量也不必限制以病人可以接受为度如果浮肿明显要限制水和盐应用利尿药用尿量过多时注意选用含钾食品如尿量在1000毫升以下可选用低钾食品避免使用含磷高的动物内脏及脑防止血磷升高对刺激性食品（酒、辣椒）应该予以严格限制
