酒精性肝硬化可以吃雪蛤。对于有酒精性肝硬化的人,首先要戒酒,同时要注意饮食清淡,减少油脂和胆固醇的摄入,要多吃蔬菜水果,同时可以适当吃些雪蛤,吃些鸡蛋牛奶鱼肉等,补充优质蛋白质,对肝功能的恢复有好处,对缓解症状是有帮助的