结节病可以吃豆类。结节病患者要避免酒类、辛辣、油炸、腌制等食物,可进食高蛋白、高维生素的食物,豆类含有丰富的优质植物蛋白,可以减少人体内的脂肪含量,增加免疫力,降低患病的机率,是可以适量吃的,此外,还可以吃鱼类、蛋类、奶类、精瘦肉、蘑菇、新鲜的蔬菜和水果等食物。