答
医生回答
-
您好肝硬化病人在饮食上应该注意下面几点
1.应该少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收所以消化能力较差因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则以减轻肝胆的负荷
2.要吃易消化的蛋白质食品肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念可以少油脂但是醣类的淀粉摄取不可缺少但也不能过多多吃一些容易消化的蛋白质食品如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择 肝硬化患者还需注意观察是否有肝昏迷的情况一旦有肝昏迷的状况就必须采取限制蛋白质的摄取
3.还应该滴酒不沾只要有肝方面的疾病不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌肝硬化腹水病人饮食首先必须远离的就是「酒」因为酒精主要靠肝脏代谢而当肝细胞已经受损对酒精的代谢能力极低喝酒容易造成使肝功能恶化
4.除此之外必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆因为它们纤维质含量最丰富可以排出体内毒素;此外少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品;也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量
