肝脏很多营养一般是采取高维生素饮食,多吃一些维生素含量较高的东西,即多吃新鲜水果和蔬菜。平时也要采用多吃蛋白质含量比较高的食品,来提高人体的抵抗力,少吃脂肪含量比较高的食品。
由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差,因此,饮食应尽可能多样化,且要新鲜、味美,以刺激食欲,增进消化。