糖尿病和高血压可以吃豆腐。可以吃。豆腐属于高蛋白低脂肪的健康食品,也是优质蛋白质的较好来源,其生血糖指数低,以及其不含胆固醇,可以说是糖尿病和高血压患者较佳的食物。
此外类似的食物还有大豆,豆浆,蛋白,及蔬菜和水果类。