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医生回答
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1.将鹿鞭用温水泡透,用刀顺长破开,将尿道层用刀削掉,再用开水将外皮烫掉,放锅内用开水煮1 小时左右,用冷水洗净,放锅内加鸡汤,海米,母鸡,猪肉,姜,葱共炖烂.将炖烂的鹿鞭取出切成斜片.
2.锅内注入鸡汤,加入蘑菇,料酒,精盐,胡椒粉,鹿鞭片同烩,最后加味情,淋上鸡油即成.按:鹿鞭有壮元阳,益肾精之功.与开胃理气之蘑菇；补虚益气血之母鸡；补阳益肾强精之海米.数料合用,则具有滋阴补阳,益肾暖宫之功效.适用于阳痿,早泄,腰膝酸软及慢性宰丸炎,女子宫寒不孕等患者食用.健 康人食用能增强体质.阴虚火旺者慎用
