脑供血不足就是脑部血液供应不顺畅引起的脑功能障碍。因为脑部缺血缺氧,所以会引起如头晕,头疼,肢体无力等的不适症状。
脑供血不足的患者饮食可以多吃一些香菇,香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
中医药学认为,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。
香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤,鲜香菇60克,以植物油炒过,放沙锅里加水煮沸10分钟,每日饮用。
对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。