问答详情
首页
>
中医科
>
营养科
问
患者提问
食醋是用什么菌发酵的
我是一个家庭主妇,很喜欢做饭,在做饭的时候经常放醋,我觉得食醋的味道很好,可是多吃醋对人的身体好嘛?还有食醋是用什么菌发酵的?
提问时间:2020-05-11 17:13
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
食醋的酿造一般是用含大量淀粉的粮食,首先要用曲霉使淀粉糖化,然后用酵母菌使酒精发酵,再用醋酸菌把乙醇氧化成乙酸,其中的蛋白质发生醋化,食醋是在多种菌的作用下形成的。
食醋多吃多身体也不好,要适度。
相关问答
热门
说话多了,唾沫都变成粘稠的了,就是吐白沫。喜欢喝水
问题分析:你的问题应和脾虚运化失衡,胃火旺的问题有关,看看有无高血压,睡眠不好,口臭便秘等意见建议:应该注意多吃蔬菜,适当的喝一些蔬菜汤,可以用山药粥,薏米粥,健脾丸等,注意多运动一下比较好,按时睡眠
速看
上厕所大号的时候一用力就觉得后脑特别疼,也说不上来
病情分析:癫痫(epilepsy)即俗称的“羊角风”或“羊癫风,是大脑神经元突发性异常放电,导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。据中国最新流行病学资料显示,国内癫痫的总体患病率为7.0‰,年发病率为28.8/ 10 万,1年内有发作的活动性癫痫患病率为4.6‰。据此估计中国约有900万左右的癫痫患者,其中500~600万是活动性癫痫患者,同时每年新增加癫痫患者约40万,在中国癫痫已经成为神经科仅次于头痛的第二大常见病。意见建议:建议您到正规医院的神经内科做相关检查,在疾病发作时可能检查效果最好。现在有一些药有很好的抑制癫痫发作的效果。可以试一下
速看
男朋友做爱后,随后感觉小腹胀,时常想小便,当小便的
病情分析: 你好!根据你的症状,可能是泌尿系感染,如尿道炎.意见建议:建议多喝水,查尿常规,以明确是否有感染,少吃辛辣刺激食物,注意个人卫生,
速看
早上起来手掌,手指根部,中指于无名指之间有轻微的红
病情分析: 这个情况要积极进行检查确定情况为好 以上要考虑是否有因为炎症等原因导致的。意见建议:你好,根据情况建议到医院检查并对症治疗比较好的
速看
能吃能睡,但干一点活就累,为什么呢
指导意见:你好,干活劳累有可能是贫血,身体素质差等因素影响,要注意多休息,平时注意多加强营养可以适当的进行运动锻炼,可以查查血常规看看是否有贫血等引起,具体的病情还是需要通过检查后判断
速看
尿尿有点不舒服是怎么回事
问题分析:考虑是尿路感染,如果没注意卫生,有细菌感染,容易导致出现尿频尿痛,出现小便不舒服的现象。指导建议:要多喝水,清淡饮食,尽量避免吃一些辛辣刺激的,可以适当的通过服用一些三金片清热利尿。
速看
现在能做手术吗?费用是多少
问题分析:你好,根据你的孩子彩超检查结果看,应该是先天性心脏病引起的。因为孩子还小,有自愈的可能性。意见建议:注意孩子保暖多喝温水,避免受风着凉感冒,定期复查彩超,必要时采取介入手术治疗,有很好的效果,一般需要4-6万元不等,根据医院等级不同收费不同,有地区差异,祝你的孩子健康!
速看
我的手指因骨折做了手术,拆石膏后手指关节僵硬,屈伸
你好; 这种情况应该不正常建议去骨科复查一下。可以用活血化瘀的中药外洗治疗一段时间。
速看
最近发现我儿子有手淫的现象,手淫有什么坏处?
病情分析: 过度的手淫会造成性功能衰退,勃起不足进而导致性无能,早泄等严重疾病.因此,提醒男性朋友要克制自己的过度手淫行为,发生上述疾病时,需要及时到医院进行正规的诊断和治疗,才能控制病情,从而早日康复。
速看
宝宝屁屁上有红色的皮下出血点怎么回事啊
问题分析:您好这个不要紧的正常人都有一些出血点的一般不超过十个是正常的现像如果超过了就是说明有不同程度的气虚和维生素缺乏意见建议:这个可以通过服用一些维生素C,和中成药补中益气丸就可以治好了这个是身体有一点虚弱的表现凝血问题补充一下就好了不是什么大病最严重的就是过敏性紫癜那也是可以治好的所以你不用紧张。