西红柿和排骨可以一起食用。没有相克一说。而且还有很好的营养价值。首先,西红柿炖排骨能够补肾养血,又能够滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝等功能。
第二,西红柿炖排骨还有美容、防衰老的功效。第三,西红柿炖排骨可以缓解贫血和高血压。适合用于贫血和高血压病人的食物调理。
第四,西红柿炖排骨能够防癌抗癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒,抑制病变功效,坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。