防止肝病的方法是注意环境还有饮食,并且要注意个人的卫生,要实行分餐制,食具应该单独使用不要混着用,并且应该注意食品的贮存,不要被苍蝇等污染了,不要喝生水,一定要喝煮沸过的水,并且在吃饭之后和上厕所之后都应该用肥皂洗手进行消毒。