核桃一天可以吃四至五个就可以。为了保证质量,有些人每天吃10到20公斤或不到半公斤,因为核桃含有高脂肪,摄入过多的卡路里会导致体脂,这会影响血脂、血压和血糖。
核桃需要长时间持续食用,并且适量食用。核桃脂肪可以去除胆固醇中的不饱和脂肪酸,但是过量使用会导致胆固醇积累,因此弊大于利。