酒酿是使用制成糯米的剩下的一些物质做成的副产品,里面含有具有营养物质的,特别是含有淀粉,蛋白质,葡萄糖等多种营养物质,酒酿的制作方式比较简单,酒酿大概是需要两到三天的时间制作成,需要及早吃完,因为时间较长的话,是会因为食物中发酵的比较厉害,酒精的味道会更加浓厚。
而且是具有活血止痛,益气生津等多种功效,尤其对于坐月子的妇女比较好。