问题分析:尖头鱼也叫沙尖鱼。它有防止血栓、治疗心脏病,沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,故俗称沙钻仔。肉质鲜美,脂肪含量高。
意见建议:这鱼肉中有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。