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患者提问
牛肝,牛杂,牛肠块,请问多久可以煮熟?高压锅炖呢?
牛肝,牛肺,牛肠块,请问多久可以煮熟?高压锅炖呢?
提问时间:2020-06-01 02:51
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,一般来说的话要半个多小时,高压锅的话,当然20分钟就足够了,每次你煮的时候可以自己试一下,通常来说煮的太久的话,可能会降低蛋白纤维的韧度,影响口感。
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