老年人高血压可以吃醋。醋可以开胃促进唾液和胃液的分泌帮助消化吸收使食欲旺盛消食化积醋有很好的抑菌和杀菌作用能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾不醋可软化血管、降低胆固醇是高血压等心脑血管病人的一剂良方醋对皮肤、头发能起到很好的堡作用中国古代医学就有用醋入药的记载认为它有生发、美容、降压、减肥的功效醋可以消除疲劳促进睡眠并能减轻晕车、晕船的不适症状醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度起到醒酒的作用醋还有使鸡骨、鱼翅软化促进钙吸收的作用老年人高血压患者可以吃的