汞中毒可以吃韮菜花。韭菜花含有丰富的维生素,大量的膳食纤维,能够补充多种维生素,韭菜花有利于提高人体免疫力,患者可以吃韭菜花,在饮食上要注意多吃富含蛋白质及膳食纤维素的食物,要多吃富含维生素的水果跟蔬菜类食物。