奶粉中的麦芽糊精有什么作用，会不利于宝宝成长吗？

清新脱俗，您好！麦芽糊精是一种碳水化合物的来源，是多糖的一种，它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。

在幼儿食品中使用麦芽糊精不但可以丰富产品中碳水化合物的构成，为幼儿尚未成熟的消化道，提供易于消化的碳水化合物。其短链结构还可以减轻肠道负担，诱导胰腺淀粉酶的分泌，为幼儿逐步适应成人化的食谱做铺垫。