关节炎不宜多吃牛肉。关节炎应注意均衡饮食,保证营养全面和合理,可选择高蛋白、高维生素和易消化的食物。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
关节炎患者应多吃富含植物有机活性碱的食品,少吃肉类,多吃蔬菜