脑炎不宜多吃海鲜。饮食上要注意清淡、低脂、低胆固醇、高维生素的饮食结构为佳。如:1>红豆、芸豆、小米煮烂再加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干成粥,每日早上喝一碗。
提高免疫力。2>苹果1个、猕猴桃1个、香蕉1根、酸奶少许榨汁,每日午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。3>每日生吃200粒紫色、小粒花生米以提供优质维生素E,还补血