萎缩性胃炎可以吃瓜子。瓜子含丰富的不饱和脂肪酸,优质蛋白质,钾、磷、钙、镁、硒以及多种维生素。有促进胃液分泌的作用,有利于消化,但不宜多吃。
萎缩性胃炎患者可以适当食用浓缩肉汤、鸡汤、酸牛奶、带酸味的水果或果汁,带香味的调料品及适量的糖醋食物,以刺激胃液的分泌,帮助消化。