指导意见:萝卜中含有大量的淀粉酶和一些芥辣油,能促进肠胃蠕动,帮助消化、增进食欲。特别是吃了肉类等油腻性食物或面食,吃些生萝卜,能更好地帮助消化“生嚼”更科学,因为萝卜中的淀粉酶,不耐热,温度超过70℃便被破坏;
维生素C也拍热,所以最宜生吃。但萝卜性寒,多吃有毒,吃多了容易中寒毒,所以建议少吃。