致癌因素:首先物理致癌,如电离辐射。其次,化学致癌物质,例如汽车尾气排放,化学工厂烟囱排出的废气,以及吸烟时烟草燃烧产生的煤焦油,当直接从鱼和肉中吸食时会产生致癌因素。
如果长期,大规模,反复接触这些致癌因子,可诱发癌症。