白癜风患者应该少吃维生素C含量多的食物,而蔬菜一般都富含维生素C,特别是生吃蔬菜,维生素C含量最高,这样就可能影响到病情。
经过烹调后的蔬菜中一部分维C会被损坏,因为多数维生素都不耐高温,这样就减少了对病情的影响。所以,白癜风患者尽最大的努力降低维C,不要生吃蔬菜。