肾癌手术后饮食要注意低盐饮食,使用这些清淡富有营养富有维生素的食物,如果有水肿现象或者老人患有高血压,应该尽量的禁盐少饮水,如果没有浮肿现象,但有上火的现象,可以多饮水,适当地多吃一些苹果白糖黑芝麻木耳等这些降火的食品,如果有肾病综合症可限量的入食吃一些高质量的蛋白质。