你好,鲜红枣营养完整,但不利于保存,干红枣利于保存,但加工就会有营养流失及添加剂。干红枣’既是我们平时说的大枣,大枣所含营养丰富。
它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸;维生素C等营养成分。
因此大枣与鲜枣都可以,只要一次不吃很多就好。