海鳔蛸又名乌?骨、乌贼骨、墨鱼盖,为乌贼科乌贼属动物无针乌贼或“金乌贼”的骨状内壳,又称“乌贼鱼骨,入药。主产于中国辽宁、河北、山东等省沿海,南方沿海诸亦产。
每年 4-8月将浮在海边或留 于海滩的乌贼骨捞起,除去杂质,洗净晒干;或将加工厂、饭店食后弃去的乌贼骨收集一起,洗净晒干,备用。
炒制,系将其用文武火炒黄;煅制,系将其放入煅锅内煅至黑色,取出放凉。营养功能具有收敛、止血、涩精止带、制酸定痛、除湿敛疮的功效。