口腔癌病人手术前后或放疗期间每日供给的热能和蛋白质应略高于正常人膳食中的脂肪应采用容易消化的乳状脂肪如牛奶、黄油和蛋类等手术前后或咀嚼不便的病人应少用煎炸和油腻的食品同时更是要配合中药的调理比如白花蛇舌草、三棱、莪术、乌稍蛇、人参都有抗癌作用但是要注意癌症病人不适宜服用整棵人参人参成份比较复杂最好是能服用里面专门的抗癌分子如Rg、Rh等其中尤以人参皂苷Rh2(护命素含量16.2%)的抗癌活性最强病人普遍反映它在控制病情配合术后防止复发等方面效果很不错