小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。
而且小白菜体内还有着非常多的B族维生素、钾、硒等物质,这些营养物质有着很好的抗过敏性。所以是比较适合白癜风患者食用的。