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患者提问
什么原料的面条易消化?
提问时间:2020-03-17 18:14
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:煮成糊最容易消化,因为蛋白质充分变性了,淀粉充分变性水合了。和米粥最容易升高血糖一个道理。
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