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患者提问
绿叶菜时间长了重复加热会产生致
绿叶菜时间长了重复加热会产生致癌物质亚硝酸盐,那如果我不加热,吃冷的会不会好一点?
提问时间:2020-04-03 20:24
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,剩菜时间长了会产生亚硝酸盐,并不是加热产生的,所以尽量当天菜当天吃完,尽量少吃隔夜菜。
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