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医生回答
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糖尿病患者可以适当吃维生素C。维生素C具有抗氧化功能和保护生物膜的作用,可减少NO对细胞的氧化应激损伤，并且能够降低血清型胶原蛋白，保护肾脏功能。
维生素C和E联合治疗可增强机体的抗氧化能力,改善血管内皮功能,在预防治疗和延缓2型糖尿病微血管和大血管并发症方面具有治疗价值。
维生素C在体内能抗自由基氧化，减少心肌耗氧量。增加冠脉血流量和心血输出量。促进心肌糖原转化。对心肌缺血和损伤有预防和修复作用。
糖尿病患者可以通过服用维生素C片补充，但不能完全依赖药物补充，正确方式是通过进食新鲜水果、蔬菜达到补充维生素C的效果。
一般应选择低生糖指数、低血糖负荷的水果。如水果中的草莓、菠萝、樱桃、柚子、苹果、猕猴桃等水果，因可溶性纤维维生素和矿物质含量高，可以优先选用。
多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜，尤其是应季叶菜类，生菜、豆角、苦瓜、木耳、丝瓜、菜心、紫菜、茄子、冬瓜、海带、蘑菇等含糖分和淀粉少的蔬菜，可以适量的多吃一些。
