问题分析:食道溃疡不宜多吃鸡汤意见建议:您好,鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。尽量少喝为宜。食道溃疡病人饮食宜清淡、易消化又富有营养。