请问花生豆用水泡过后可以减少嘌呤吗

健康指导：花生，豆类都属于高嘌呤食品，严格意义应该少吃或不吃。当然这也需要视尿酸的情况。如果尿酸过高，建议不要吃。

如果只是稍稍高出标准，可以少吃一点。而嘌呤都是溶于水的，所以用水浸泡或煮熟后食用可减少尿酸含量。同时，如果食用了某一高嘌呤食品，建议其他嘌呤含量高的食物就不要吃了。

一面导致体内嘌呤含量过高，诱发高尿酸血症。嘌呤含量不高时，可以通过饮食搭配降低尿酸含量。如果长期处于高尿酸状态，建议去医院接受治疗。

以免耽误病情。