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医生回答
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胃溃疡可以吃肉，比如鸡肉羊肉，但是不可以太多，而且最好不吃牛肉．只要不吃对胃有刺激的食物和药物，防止胃出血，胃穿孔．平时要注意对胃的保养，制订合理的饮食制度吃饭少量多餐，定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快，禁食酸性高的食物，忌酒，辣，油炸食物．可以喝点粥哦!又有营养又养胃．胡萝卜鸭腿粥小胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥．季节交替时，建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉，鸡肉，鸡蛋，瘦猪肉，红枣，胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力．这道胡萝卜鸭腿粥，就很适合体质虚弱的人．鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适．鸭肉味甘，性微寒，具有滋阴养胃，清肺补血，利水消肿的功效．鸭肉中B族维生素和维生素E含量较多的，钾，铁，铜，锌等矿物质的含量也都非常丰富．小胡萝卜鸭腿粥有补血，清热解毒的作用．胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力．胡萝卜中的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤，抗衰老的作用哦．做法：
1，原料：鸭腿一只，小胡萝卜100克，大米200克，姜丝10克，料酒一勺，葱末5克，盐5克，胡椒粉2克．
2，鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；
3，鸭腿肉丝，用料酒，姜丝，2克盐码味；
4，大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；
5，煮5分钟到再次沸腾；
6，加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟
