慢性溃疡性结肠炎可以吃红枣。红枣含有的苷类物质对于人体来说是较为合适的选择,红枣可以加在米粥中食用,同时也可以直接食用,都是不错的选择,用来泡水喝也是可以的,对于患有慢性结肠炎的患者来说,适当每天吃一点。