高血脂患者可以食用花生油吗？

你好。花生油中单不饱和脂肪酸含量较高，不改变血胆固醇水平。可以偶尔少吃。豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。

另外，无论吃哪种油都要掌握炒菜用油量。高血脂症病人应合理调节膳食结构，保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。

合理的饮食结构对于高血脂患者很是重要，对于降低血脂辅助作用明显。