肉桂的干皮和粗枝皮。干皮去表皮者称肉桂心,采自粗枝条或幼树干皮者称官桂。肉桂辛甘大热,有补火助阳、散寒止痛、温通经脉之效,多用于治疗元阳亏虚引起的腰膝酸软,脾肾阳虚引起的脘腹冷痛、泄泻以及寒凝经脉引起的风湿痹痛等多种病症。