食管炎可以吃高蛋白食物。高蛋白食物对食管炎没有缓解作用,不过高蛋白食物含有丰富的蛋白质,建议您每天食用蛋白质不超过70g,以免加重肾脏负担,同时建议食管炎的患者平常忌食辛辣生冷等刺激性的食物,多食用蛋奶豆肉类