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医生回答
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一般来说、食物中毒主要的症状是恶心呕吐腹泻等、合并严重感染会出现有可能会出现发烧食物中毒的表现与救护①有不洁饮食史、可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）．②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻、同时伴有中上腹部疼痛．食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状、如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等、最后可致休克．症状轻者让其卧床休息．如果仅有胃部不适、多饮温开水或稀释的盐水、然后手伸进咽部催吐．如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等）、就应立即平卧、双下肢尽量抬高、给患者补充水分、有条件的可输入生理盐水、并速请医生进行治疗．
