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医生回答
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富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物，也是人体主要的营养物质之一，主要来源于一日三餐中的各种食物。按照分子中含有碳原子的数量，碳水化合物分为单糖、双糖和多糖，所以碳水化合物又被称为糖类化合物。 具体包括以下食物：
1.谷物：米、面等谷类食物，包括水稻、小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等。
2.薯类：主要是土豆、红薯、番薯、芋头、山药等。
3.蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖。
4.水果：如西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、苹果等。
5.豆类：绿豆、扁豆、豌豆等。
6.糖类：蜂蜜、糖果、白糖等。
